1. 草莓视频APP黄,草莓视频污下载APP污,草莓视频在线无限观看,草莓视频APP在线下载

      簡體繁體
      服務專線:
      產品搜索:

      大米食味計，大米外觀品質分析儀，測汞儀，考種儀，粉質儀，面團拉伸儀，實驗磨粉機
      新聞動態

      了解面包里小麥含量的比例


      　　面包另外重要的營養素是維他命及礦鹽類。其在小麥各部分的含量都不同。小麥的內胚乳中含蛋白質較低，但越靠近麥皮，其蛋白質之含量就越高，故高筋面粉中所含的蛋白質比例較高。在小麥含蛋白質部分另含多量的鐵質，維他命及菸堿酸。胚芽中所含的蛋白質. 鐵及維他命都很多，子葉中所含維他命B的量也超過麩皮中所含的。這原理是在二次世界大戰期間發現的，可將麥的子葉分離出來，加在各國原有的各種面粉中。這是谷類研究協會在二次世界大戰時的一大成就。子葉在麥中重量只占1. 5%，但其所含的維他命B約占59%。  

      　　在面粉制作的過程中，植酸有很大影響。因為這種含在麩皮的酸在消化時會在體內形成不溶性的鈣鹽。與植酸在體內結合的鈣是來自食物中，如果牛奶及蛋等。故結合成不溶性鈣鹽會導致鈣的缺乏而形成軟骨病。二次大戰時，在愛爾蘭境內就曾有過這種現象，因為那時所用的是全麥面粉又缺乏其他的補充食物。植酸鈣之吸收的影響在美國是因長期研究而漸被了解。當采用百分之八十五精制面粉時，每袋加入七兩的鈣（以石灰代替）。后來采用的百分之九十精制面粉時，每袋加入十四兩的鈣。此標準自1946年起一直沿用至今。  

      　　85%精制面粉時，其植酸（Phytic acid）之含量為72%出粉率面粉的三倍，而全麥面粉中含量高達其六倍。谷類含鐵較多是靠外皮部分。
      產品分類
      聯系我們
      Copyright© 2003-2024  杭州草莓视频APP黄光電儀器有限公司  版權所有   浙ICP備87194010號-2  
       
      网站地图草莓视频下载APP在线观看 草莓视频黄APP下载 草莓视频APP黄 芭乐视频下载IOS页面免费404 宅男视频下载地址 妖精视频黄色的视频 仙人掌视频污下载 草莓视频污下载APP免费 国产麻豆献身高潮出轨 草莓黄片小视频